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BODEGA
En Veratus no disponemos de menú especial para niños.
Para cualquier duda sobre alergias o intolerancias, no dude en consultar al personal de sala.
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ENTRANTES
Jamón de bellota 100% ibérico Montaraz - 34€
Media - 17€
Tabla de quesos Extremeños - 28€
Media - 14€
Torreznos con salsita picantona y lima - 16€
Media - 9€
Anchoas del Cantábrico elaboradas en Santoña "00" con su pan brioche (8 ud) - 26€
Croquetas caseras de tasajo de cabra (6 ud) - 15€
(2,50€ ud suelta)
Tatín de tomate, queso de cabra y albahaca - 16€
Raviolis de perdiz roja y escabeche de naranja - 17€
Ensalada templada de judías , crema de espinacas
y pancetilla ibérica - 17€
Tartar de solomillo de ciervo, aliño ibérico y polvo de monte - 24€
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PESCADOS
Lubina 'Acuanaria' , holandesa de limón y tomillo, y piña
- 30€
Atún rojo salvaje glaseado con jugo de carne
y ajoblanco - 32€
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CARNES
Nuestro rulo de cochinillo
con crema de pera - 28€
Magret de pato, salsa de naranja y fruta de temporada - 27€
Entrecot de vaca madurada con patatas (400 gr) - 33€
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NUESTRO LADO
MÁS
INFORMAL
Brioche de pollo asado, mayonesa hoisin,
piel de pollo crujiente
y encurtidos
- 15€
Hamburguesa de cabra verata , panceta crujiente , cebolla carameliza, queso y salsa del chef - 15€
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POSTRES
Tarta de chocolate y plátano - 7€
Tarta de queso "Veratus" - 7€
Gyozas de arroz con leche y canela
- 8€
Melón osmotizado en ron, hierbabuena y coco - 7€
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PAN Y ACEITE
Pan - 1,80€
Servicio de aceite - 2,50€
Dirección
Restaurante Veratus Finca los Parrales S/N 10450, Jarandilla de la Vera Cáceres Spain
Correo Electrónico
info@restauranteveratus.com
Teléfono
643 530 500
HORARIO
LUNES
12:30-16:00
MARTES
12:30 - 16:00
MIÉRCOLES
CERRADO
JUEVES
12:30-16:00 / 20:30 - 23:00
VIERNES
12:30 - 16:00 / 20:30 - 23:30
SÁBADO
12:30 - 16:30 / 20:30 - 24:00
DOMINGO
12:30 - 16:30 / 20:30 - 24:00
HORARIO COCINA
13:30 - 15:30 / 20:30 - 22:30